Allergeni
Solfiti >10mg/kg
Contenuto
0,75 l
Zona di produzione
Maremma Toscana
Vitigno
Sangiovese, Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vinificazione e maturazione
ogni varietà viene vinificata separatamente in piccole vasche d’acciaio inox. I grappoli, diraspati e pigiati, fermentano a temperatura controllata per periodi che variano dai 7 ai 15 giorni in base alle caratteristiche della varietà. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato maturare sulle proprie fecce nobili per circa 4 mesi. L’imbottigliamento avviene nella primavera successiva alla vendemmia.
Note organolettiche
Struttura tannica fine e dinamica gustoso e elegantemente fruttato.
Alcol
13.5

Sangiovese, Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot, da agricoltura biologica certificata. Contiene SOLFITI. Può contenere tracce di lievito.

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