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Allevamento Sostenibile

L’allevamento sostenibile è un elemento essenziale del nostro sistema aziendale circolare.

La scelta di allevare due razze particolari di bovini e ovini non è stata casuale.

Allevamento Sostenibile di Chianina

Il nostro allevamento di nobili bovini di razza Chianina, tipici della Toscana costituisce un elemento integrante della coltivazione biologica, perché questi animali sono allo stesso tempo consumatori di foraggio e leguminose e produttori di un prezioso concime organico.

 

Le mucche e i tori che vivono in azienda sono protagonisti della nostra produzione a ciclo chiuso.

mucche laselva mucche laselva

Allevamento Sostenibile di Appenninica

LaSelva è riconosciuta come allevamento di ovini di razza Appenninica, i quali pascolano sui terreni appena mietuti oppure nei grandi spazi lasciati a pascolo.

 

Poiché non si tratta di una razza da latte, l’interesse nei confronti di questi ovini è gradualmente diminuito. Attraverso l’allevamento di queste pecore vogliamo quindi contribuire al mantenimento e alla sopravvivenza di questa razza.

ovini laselva ovini laselva
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