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Niente è tolto, niente è aggiunto
Il motto che seguiamo per la coltivazione, lo sviluppo delle ricette e la trasformazione dei prodotti è: “niente è tolto, niente è aggiunto”.
Il piacere del buon cibo è alla base della filosofia aziendale. Noi di LaSelva vogliamo catturare nel barattolo il gusto intenso ed autentico dei frutti appena raccolti. Tutto questo è realizzato con impegno, passione per la natura e per il gusto.
I principi che ci guidano
Da sempre promuoviamo principi etici che influiscono positivamente su: lavoro, ambiente, prodotti, clienti.
Risorse Sociali ed Ecologiche
Il nostro lavoro quotidiano si basa sulla gestione responsabile delle nostre risorse umane ed ambientali, perché siamo consapevoli che questa sia la via giusta…
Agricoltura Biologica
Noi de LaSelva Bio crediamo fermamente che: Il sapore intenso e naturale dei cibi si ottiene attraverso l’amore e la cura per la terra…
Tradizione e innovazione
Ci avvaliamo di ricette italiane tradizionali e metodi di lavorazione moderni, per preservare il sapore genuino delle nostre materie prime…
Qualità Garantita
Fin dal primo giorno di attività, noi de LaSelva seguiamo rigorosamente tutti i protocolli che tutelano la qualità e la sicurezza dei prodotti…
Risorse Sociali ed Ecologiche
- Per noi è fondamentale la conservazione e il sostegno delle risorse naturali.
- Riteniamo che la stima e l’equità verso i nostri collaboratori siano indispensabili per il successo.
Puntiamo su rapporti di collaborazione a lungo termine, socialmente equi, con coltivatori e trasformatori che amano come noi l’agricoltura biologica.
Agricoltura Biologica
Noi di LaSelva Bio crediamo fermamente che:
Il sapore intenso e naturale dei cibi si ottiene attraverso l’amore e la cura per la terra, che solo l’agricoltura biologica può creare.
Solo su un terreno sano e fertile, infatti, possono crescere verdure e frutti dal gusto intenso, che sono la nostra più importante materia prima.
Tradizione e innovazione
Ci avvaliamo di ricette italiane tradizionali e metodi di lavorazione moderni, per preservare il sapore genuino delle nostre materie prime.
Rispettiamo tutti i passaggi che permettono di conservare le proprietà organolettiche dei vegetali che utilizziamo per i nostri prodotti e garantiamo il massimo della sicurezza alimentare grazie a tecnologie avanzate.
Tutto questo ci permette di soddisfare pienamente i nostri clienti.
Qualità Garantita
Fin dal primo giorno di attività, noi di LaSelva seguiamo rigorosamente tutti i protocolli che tutelano la qualità e la sicurezza dei prodotti.
Il sistema HACCP permette di monitorare tutti i processi lavorativi ed assicura la rintracciabilità dei prodotti finiti e degli ingredienti utilizzati.
Valutazioni sensoriali ed analisi di laboratorio accompagnano tutti i processi di trasformazione. Inoltre, eseguiamo periodicamente analisi del terreno e dell’acqua.
Grazie a tutto questo abbiamo il controllo costante su tutta la produzione.