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PRIVO Toscana Rosso IGT 2021 - 0,75l

Un vino senza solfiti aggiunti frutto della nostra passione, che esprime la purezza della Maremma e l’audacia della nostra filosofia. Struttura forte e complessa dal finale persistente e speziato.
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Informazioni prodotto "PRIVO Toscana Rosso IGT 2021 - 0,75l"
Un vino senza solfiti aggiunti frutto della nostra passione, che esprime la purezza della Maremma e l’audacia della nostra filosofia. Struttura forte e complessa dal finale persistente e speziato.

Utilizzo:
Si accompagna a piatti di pasta con sughi rossi e ragù, carni rosse, piatti speziati, uova.

Ingredienti:
Sangiovese, Alicante da agricoltura biologica certificata.

Certificazioni:
Naturland Fair

regione, zona di produzione:
Maremma Toscana

varietà di vite:
Sangiovese, Alicante

annata:
2021

alcool [vol. %]:
14,0%

denominazione qualità del vino:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)

conservabilità:
3 - 4 anni

sapore:
è un vino dove prevale l’aspetto fresco e fruttato delle uve, di buon corpo e di piacevole persistenza. Al naso si caratterizza da sentori di mora, ciliegia e frutta rossa.

produzione:
dopo una accurata cernita, le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate fermentare per circa dieci giorni in piccole vasche di acciaio a temperatura controllata. A fermentazione ultimata, il vino viene travasato e lasciato riposare fino a malolattica utimata. Dopo un travaso, viene lasciato riposare in vasca fino all’imbottigliamento.Durante ogni fase della lavorazione il vino viene protetto dal contatto con l’aria e non vengono effettuate aggiunte di solfiti né di altri anti ossidanti.

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