PRIMA CAUSA IGT 2020 - 0,75l

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k.A.
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solfiti >10mg/kg
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- Codice articolo: ETRTO122075
Utilizzo:
Si accompagna bene a selvaggina, carni rosse e primi piatti di ragù.
Ingredienti:
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%, Petit Verdot 10% da agricoltura biologica certificata. Contiene SOLFITI. Può contenere tracce di lievito.
Certificazioni:
Regolamento Bio UE
regione, zona di produzione:
Maremma Toscana
varietà di vite:
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot
annata:
2020
alcool [vol. %]:
14,5%
denominazione qualità del vino:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
conservabilità:
6 - 8 anni
sapore:
Colore rosso rubino intenso. Al naso note di frutti neri, more, mirtillo e vaniglia con accenni di tabacco e caffè. In bocca è ricco, pieno e persistente, con tannini dolci e vellutati.
produzione:
ogni varietà viene raccolta e vinificata separatamente. Le uve vengono diraspate e pigiate subito dopo la raccolta in modo da evitare ogni fenomeno ossidativo.Il Merlot fermenta a temperatura controllata per 10 giorni, mentre Cabernet Sauvignon e Petit Verdot per 20 giorni. A fine fermentazione i vini vengono messi in barriques di Allier francese nuove per il Cabernet Sauvignon e il Petit Verdot, di secondo passaggio per il Merlot. Dopo 12 mesi i vini vengono riuniti in una unica massa ed imbottigliati. Prima dell’immissione sul mercato il Prima Causa affina in bottiglia per almeno 12 mesi.