Capperi in sale - 140 g

I capperi sono tra i più caratteristici frutti del mediterraneo. Secondo un'antica traduzione i boccioli fiorali vengono conservati sotto sale per mantenere inalterato il loro gusto.
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    valore energetico in kcal [kcal/100g] 22 kcal
    grassi [g/100g] 0.1 g
    di cui acidi saturi [g/100g] 0.01 g
    proteine [g/100g] 2.3 g
    carboidrati [g/100g] 2.3 g
    di cui zuccheri [g/100g] 0.21 g
    sale [g/100g] 3.75 g
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I capperi sono tra i più caratteristici frutti del mediterraneo. Secondo un'antica traduzione i...più
Informazioni prodotto "Capperi in sale - 140 g"
I capperi sono tra i più caratteristici frutti del mediterraneo. Secondo un'antica traduzione i boccioli fiorali vengono conservati sotto sale per mantenere inalterato il loro gusto.

utilizzo:
Sono ottimi a crudo per insalate e antipasti. Aggiunti in cottura esaltano il gusto di ogni ricetta. È necessario sciacquarli sotto l'acqua corrente prima dell’uso per eliminare il sale in eccesso.

ingredienti:
Capperi* 80%, sale marino. *da agricoltura bilogica

regione, zona di produzione: Capperi dalla Turchia

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