Ordina ancora 120,00 € di articoli e le spese di spedizione saranno gratis!

Crema di pomodoro

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Olio extra vergine di oliva LaSelva
2 vasetti di Pomodori pelati LaSelva
1-2 spicchi d’aglio
1 cipolla media
3 cucchiai di Concentrato di pomodoro LaSelva
5 fette di pane
2 rametti Rosmarino in olio di oliva LaSelva
1 barattolo Brodo vegetale LaSelva
1 cucchiaino zucchero

TEMPO DI PREPARAZIONE ca. 40 minuti

PREPARAZIONE

| Tagliare il pane a cubetti. Scaldare 3 cucchiai di olio di oliva in una padella con il rosmarino tritato e rosolarci i cubetti di pane fino a doratura. Mettere da parte.

| Tritare finemente la cipolla e l’aglio. In una pentola scaldare 3 cucchiai d’olio, soffriggerci la cipolla e l’aglio, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare. Aggiungere i pomodori pelati, il brodo vegetale e un cucchiaino di zucchero. Coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

| Aggiungere alla zuppa metà dei cubetti di pane. Far cuocere altri 10 minuti e poi frullare. Grazie ai crostini la zuppa diventerà densa e cremosa. Aggiustare di sale e pepe.

| Prima di servire aggiungere alla zuppa del basilico fresco e i restanti cubetti di pane.

Prodotti correlati
Olio extravergine d'oliva, 100% italiano - 0,75l Olio extravergine d'oliva, 100% italiano - 0,75l
12,00 € *
(16,00 € * / 1 l )
Pomodori pelati, interi - 550g Pomodori pelati, interi - 550g
2,00 € *
(5,00 € * / 1 kg )
Doppio concentrato di pomodoro 28-30% - 145g Doppio concentrato di pomodoro 28-30% - 145g
1,65 € *
(11,38 € * / 1 kg )
Rosmarino in olio d'oliva - 125g Rosmarino in olio d'oliva - 125g
2,95 € *
(23,60 € * / 1 kg )
Brodo vegetale - 320ml Brodo vegetale - 320ml
2,95 € *
(9,22 € * / 1 l )