Allergeni
Non presenti
Contenuto
0,75 l
Zona di produzione
Maremma Toscana
Vitigno
Sangiovese, Alicante
Vinificazione e maturazione
dopo una accurata cernita, le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate fermentare per circa dieci giorni in piccole vasche di acciaio a temperatura controllata. A fermentazione ultimata, il vino viene travasato e lasciato riposare fino a malolattica utimata. Dopo un travaso, viene lasciato riposare in vasca fino all’imbottigliamento.Durante ogni fase della lavorazione il vino viene protetto dal contatto con l’aria e non vengono effettuate aggiunte di solfiti né di altri anti ossidanti.
Note organolettiche
è un vino dove prevale l’aspetto fresco e fruttato delle uve, di buon corpo e di piacevole persistenza. Al naso si caratterizza da sentori di mora, ciliegia e frutta rossa.
Alcol
14.5

Sangiovese, Alicante da agricoltura biologica certificata.

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