Direttamente dal campo al vasetto

La frutta e la verdura, coltivate nei nostri campi presso LaSelva in Toscana, vengono raccolte a giusta maturazione e lavorate, ancora fresche, nel più breve tempo utile. Ciò è possibile perché la lavorazione avviene direttamente in azienda o nel vicino stabilimento di nostra proprietà, evitando lunghi viaggi e immagazzinamenti.

Seguendo procedure rigorose, la nostra verdura viene selezionata a mano e lavata, per essere poi accuratamente lavorata seguendo le ricette della tradizione toscana. Il sapore naturale e le proprietà nutritive dei prodotti maturati al sole vengono così conservati.

Durante la vostra visita in azienda saremo lieti di mostrarvi i metodi utilizzati in agricoltura biologica e le tecniche di trasformazione del nostro laboratorio.